Les mollusques qui ont une coquille à deux valves :
Les mollusques qui ont une coquille à deux valves :
Ces mollusques bivalves ont le corps aplati entre deux valves reliées entre elles par un puissant muscle. La plupart des espèces peuvent se protéger en rentrant intégralement dans leur coquille, et en gardant celle-ci solidement fermée.
Ces individus n’ont plus de tête différenciée. Afin de respirer et s’alimenter l’animal entrouvre ses valves. Les branchies, disposées en forme caractéristique de lames, créent un mouvement d’eau qui permet à l’animal de tirer l’oxygène dissout pour sa respiration. Les branchies vont également sécréter un mucus dans lequel les particules
alimentaires vont être piégées et rabattues vers la bouche.
Certaines espèces sont fixées sur le substrat (huîtres, moules) d’autres sont plus mobiles et peuvent se déplacer en faisant battre leurs deux valves (coquille Saint Jacques).
Enfin, certaines espèces vivent enfouies dans le sable et ne laissent apparaître que les orifices des siphons par lesquels l’eau circule pour la respiration et l’alimentation (palourdes).
